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有機(jī)肥的選用與真假辨別技術(shù)！（最新版）
發(fā)布時(shí)間：
2020-09-14 08:40
來源：
肥料農(nóng)藥信息臺(tái)
有機(jī)肥市場在政府的支持和大環(huán)境需求下，爆發(fā)似的增長，在種植水果和蔬菜的很多用戶用過之后也感受到了有機(jī)肥的好處，也有部分用戶在選擇有機(jī)肥時(shí)因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)知識(shí)，導(dǎo)致使用劣質(zhì)肥料后，蒙受了損失。今天我們就有機(jī)肥選用和分辨問題和大家一起來探討一下。
首先我們一起來看個(gè)例子
去年10月，來自山東、河南等地的“忽悠團(tuán)”農(nóng)資銷售團(tuán)以科技講座的形式進(jìn)入靜寧，上門向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民推銷有機(jī)肥、復(fù)合肥，每天的銷量達(dá)7--8噸之多。那些被冠以“生物菌肥”進(jìn)行銷售的產(chǎn)品，其實(shí)就是市場上隨處可見的普通有機(jī)肥，每噸出廠價(jià)不足1000元，而換成生物菌肥的包裝后，每噸零售價(jià)竟高達(dá)2800元左右，吸引農(nóng)民購買的是買十（袋）送一（袋），讓缺乏菌肥辨認(rèn)常識(shí)的農(nóng)民整體上當(dāng)受騙。
其次，這4種有機(jī)肥不要使用1、城市污水沉淀的污泥：雖然含有一定量的有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀成分，這類原料不用花錢，加工成本很低，但重金屬和大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)，易引發(fā)死根、死樹現(xiàn)象，果實(shí)人吃后易引發(fā)惡性癌變。 2、工業(yè)廢水沉淀的污泥：這類污泥雖然也含有大量元素和有機(jī)質(zhì)，但是，重金屬也是嚴(yán)重超標(biāo)，可引發(fā)爛根、死樹，嚴(yán)重污染土壤。 3、造紙廠的下腳料：這種肥料，主要成分是木質(zhì)素。是極難吸收的一種有機(jī)質(zhì)，何況在造紙的過程中要加進(jìn)許多化學(xué)原料，而且這些原料絕大部分存留在下腳料里，它對(duì)土壤的破壞很大，對(duì)樹根的影響很大。4、風(fēng)化煤：它屬于表觀的有機(jī)質(zhì)，不能成為土壤微生物的碳源，風(fēng)化煤中真正有效成分是腐植酸，但不深加工是無效的有機(jī)養(yǎng)分。優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥主要配料：枯草芽孢桿菌、膠凍樣類芽孢桿菌、糠粉、骨粉、玉米淀粉、氨基酸、蛋白酶。糧食料全腐熟，施入土壤對(duì)作物更安全，更有利于有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化。
有機(jī)肥發(fā)酵劑，配制的功能性菌劑和防土傳病菌劑是改良土壤的法寶，功能性菌劑具有解磷、解鉀、固氮的作用，同時(shí)又具有抗災(zāi)害，防凍、壯根等作用。防土傳病菌劑可以很好的防疫土壤中的病蟲害。
好了，下面說有機(jī)肥的辨別：
一看原料
俗話說“復(fù)合肥看養(yǎng)分，有機(jī)肥看原料”就是這個(gè)道理。目前市面上用做有機(jī)肥的原料品類較多，質(zhì)量也良莠不齊，效果差別很多大。常用的有腐植酸、玉米氨基酸尾液，木質(zhì)素、生化制藥廠的廢棄物以及餅粕等
這里我們主要說倆種常見的腐植酸類，氨基酸類
腐植酸類原料：對(duì)土壤和根系有很好的改良作用，但對(duì)土壤中有益菌的支持作用微乎其微。
氨基酸類：多屬于酸性，在改良?jí)A性土壤方面有很好的效果，但是在偏酸性土壤中施用的話很容易出現(xiàn)燒根’燒苗，這個(gè)一定注意！買這種肥使用時(shí)一定要看ph酸堿度.。為了科學(xué)界定土壤的酸堿性，國際上統(tǒng)一采用土壤中氫離子含量的指數(shù)（pH）表示土壤的酸堿度。當(dāng)pH值=7時(shí)為中性土，pH值>7時(shí)為堿性土，pH值<7時(shí)為酸性土?！?/span>
生化制藥廠類：近幾年，將生化制藥廠的固形廢棄物經(jīng)微生物法腐熟處理后制成的有機(jī)肥，在農(nóng)業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)中表現(xiàn)出了良好的效果，這是由于生化制藥廠用于抗生素生產(chǎn)的培養(yǎng)基都會(huì)加入淀粉類和餅粕類組分?！?/font>
這些生化后期的廢棄物，在前些年往往被用于加工飼料，鑒于食品安全的因素，后來被國家明令禁止往飼料中添加。
但這些廢棄物中的成分其營養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)腐熟處理后用做有機(jī)肥料則效果非常顯著。
豆粕，餅粕等：目前市面上有廠家直接用餅麩類來生產(chǎn)有機(jī)肥料，但由于原料成本太高，而標(biāo)識(shí)“豆粕有機(jī)肥”或“花生麩有機(jī)肥”等產(chǎn)品到底是否含有豆粕花生麩、含有多少，在沒有親自監(jiān)看整個(gè)生產(chǎn)流程情況下，我們很難評(píng)判。
因此，在選擇有機(jī)肥時(shí)從原料上進(jìn)行把握，才有可能挑選到一款好的有機(jī)肥，所謂“好原料才能產(chǎn)出好肥料”即使這個(gè)道理。不少農(nóng)資商家和農(nóng)民朋友評(píng)價(jià)有機(jī)肥的優(yōu)劣，直接用NPK含量和有機(jī)質(zhì)含量來衡量，這是不科學(xué)的，原料不同作用不同。這點(diǎn)很重要。
我們還可以這樣做：
1、玻璃杯或透明杯一個(gè)
2、取有機(jī)肥或生物有機(jī)肥30-50g放杯中
3、加入100ml清水
4、攪拌一兩分鐘，明亮處靜置10分鐘
5、通過觀測杯中的沉淀來區(qū)分有機(jī)肥或生物有機(jī)肥中雜質(zhì)含量
6、看水溶液顏色，顏色越淺肥效越差（淺色、淺黃色肥效低；褐色肥效佳）
二看工藝
這方法對(duì)農(nóng)民來說也很難評(píng)價(jià)和分析，有幾個(gè)人能親自到廠家看生產(chǎn)流程呢？ 但是可以憑一點(diǎn)認(rèn)可，那就是大廠大品牌來的質(zhì)量保證。包裝上標(biāo)有農(nóng)業(yè)部登記證號(hào)的，有些省份部門頒發(fā)的登記證號(hào)是查不到的，如陜西的“陜農(nóng)肥***準(zhǔn)字***號(hào)，農(nóng)肥前有陜西的簡稱，這些可以在陜西農(nóng)業(yè)廳網(wǎng)上查詢相關(guān)“農(nóng)業(yè)廳關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)放肥料登記證的公告”上查詢。
三看包裝是否規(guī)格
一般授權(quán)生產(chǎn)的都是自己沒有生產(chǎn)工廠，沒有原料來源，屬于灌包產(chǎn)品，這種產(chǎn)品不一定得注意了，主要看產(chǎn)品含量標(biāo)注，不排除有些不法小商家為牟利胡亂標(biāo)識(shí)含量。還有，外文包裝的盡量不要購買，因?yàn)橛袡C(jī)肥都是廢物再利用，國外進(jìn)口幾乎不可能。說到有機(jī)肥生物肥的鑒別主要介紹以下幾點(diǎn)：
1、檢查包裝上是否有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的微生物肥料登記證。
由于生物有機(jī)肥是一種具有特殊功能的肥料，產(chǎn)品登記是在農(nóng)業(yè)部微生物肥料登記中心進(jìn)行，并由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)肥料登記證。不像復(fù)混肥、普通有機(jī)肥是在各省的農(nóng)業(yè)廳土肥站進(jìn)行肥料登記，頒發(fā)的是省級(jí)肥料登記證。證號(hào)登記方式為“微生物肥（登記年）臨字（編號(hào)）號(hào)”或者“微生物肥（登記年）準(zhǔn)字（編號(hào)）號(hào)”。
2、生物肥檢查包裝上是否標(biāo)注有效活菌數(shù)。
如果沒有，就是假冒偽劣產(chǎn)品。
3、生物肥檢查包裝上是否標(biāo)有產(chǎn)品生產(chǎn)日期和有效期。
因?yàn)樯镉袡C(jī)肥料中的特殊功能菌種是活的、有生命的，隨著產(chǎn)品保存時(shí)間的延長，特殊功能菌種的有效活菌數(shù)會(huì)不斷減少，一般菌種活性為一年到倆年時(shí)間。所以產(chǎn)品有效期標(biāo)得太長是對(duì)用戶不負(fù)責(zé)。
4、看包裝上是否有‘NY525-2012’有機(jī)肥“NY884-2012生物有機(jī)肥”標(biāo)準(zhǔn)。
生物有機(jī)肥和普通有機(jī)肥料的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同，前者是NY884-2012（代替之前的NY884——2004），后者是NY525-2012（代替之前的NY525——2002）。
5、可以去農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行查詢。
對(duì)于經(jīng)銷商來說，還可以從產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書檢查生物有機(jī)肥的真?zhèn)?。首先是查看該批產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告上產(chǎn)品名稱、檢驗(yàn)依據(jù)、技術(shù)指標(biāo)等與包裝標(biāo)識(shí)是否一致，一定要查看“監(jiān)督檢驗(yàn)”報(bào)告，而不是“委托檢驗(yàn)”或者是生產(chǎn)企業(yè)自己出具的檢驗(yàn)報(bào)告。
6、初次購買建議少量，先做示范后看效果再進(jìn)行大量購買。
四、看產(chǎn)品是否均勻
生物有機(jī)肥料的關(guān)鍵作用是靠具有特殊功能的微生物菌種實(shí)現(xiàn)的，產(chǎn)品含水量太高或太低都不利于菌種的存活，所以從含水量參考判斷比較直接。抓一把肥料在陽光下觀察物料是否陰潮，拋起來看看是否起灰塵。肥料潮濕呈團(tuán)狀，或者干燥呈灰狀都是不合格產(chǎn)品。
生物有機(jī)肥料中添加的載體應(yīng)該是由多種有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)組成的“套餐”，既然是多種原料組合，在光線下觀察就應(yīng)該能夠看到多種原料的痕跡。一般產(chǎn)品的成分中含有植物秸稈（如玉米芯、豆粕等），仔細(xì)觀察可以看到原料的真實(shí)成分，部分原料有特殊氣味。
五、看產(chǎn)品是否有效
生物有機(jī)肥料的關(guān)鍵作用是通過具有特殊功能的微生物菌種實(shí)現(xiàn)的，假如產(chǎn)品中沒有這些具有特殊功能的微生物菌種或其含量不高、能力不強(qiáng)，施用效果可想而知。筆者根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)了一套簡單的鑒別方法：
第一步，取少量產(chǎn)品加一點(diǎn)自來水調(diào)成面團(tuán)狀，放在冰箱里結(jié)成冰塊，第二天再在太陽下崩解，這樣經(jīng)過至少三次反復(fù)凍融，肥料中的菌種將會(huì)凍死（細(xì)胞結(jié)冰、形成冰針刺破細(xì)胞），數(shù)量將會(huì)大幅度減少，通過菌種所起的作用就基本消除了。
第二步，將原產(chǎn)品與反復(fù)凍融過的兩種肥料、糞便在相同的田塊或小盆缽中，定期觀察比較兩者差異，如果差異不明顯，則說明該生物有機(jī)肥產(chǎn)品中的“特殊功能菌種”的能力不強(qiáng)或者數(shù)量不夠，甚至沒有。
有機(jī)肥,復(fù)合肥